Как часто, тренды индустрии здоровья и фитнеса начинаются в стране возможностей, США. Неважно, будь то методы тренировки, диеты или пищевые добавки. Многое из того, что популярно в Соединенных Штатах, рано или поздно распространяется на нас в Германии и Европе. В то время как несколько лет назад профессиональных спортсменов можно было наблюдать замерзанием в так называемых холодных камерах при температуре до минус 150 градусов по Цельсию, в этой стране открываются все новые и новые холодные сауны. Но дает ли концепция то, что обещает?
Недавно мы случайно обнаружили возле нашего офиса вывеску, утверждающую, что холодная сауна может сжечь 700 килокалорий всего за три минуты . Для сравнения: средний человек должен был бы бегать около часа для того же эффекта. Разве это не слишком хорошо, чтобы быть правдой? Хотя трехминутное приложение стоит чуть менее 30 евро, вы сэкономите не только время, но и пытки в тренажерном зале. Но так ли это просто?
Мы все знаем, что мы сжигаем больше калорий, когда наши тела подвергаются воздействию холода. Поддержание нашей основной температуры является жизненно важным механизмом. Если он падает слишком сильно, метаболические реакции в нашем организме постепенно замедляются и в конечном итоге замирают. Результат: смерть от замерзания. Чтобы этого не произошло, люди в ходе эволюции разработали механизмы, которые при необходимости вырабатывают больше тепла для тела. Но это энергоемкий процесс.
Джил и Арти могут «заморозить» жировые клетки ?!
«Мурашки по коже», например, один из этих механизмов. Тысячи крошечных мышц под нашей кожей сжимаются и выпрямляют волосы, что задерживает больше воздуха между ними и лучше изолирует тело. Только эти сокращения мышц сжигают в общей сложности несколько калорий. В дыхательной цепи нашего производства энергии, специальные белки также могут гарантировать, что больше энергии используется для производства тепла тела. Но 700 калорий? Это действительно кажется преувеличением …
Давайте посмотрим, что может предложить литература по криотерапии. Холодные аппликации для лечения боли, отека и воспаления использовались в течение тысяч лет и имеют прочное место в клинической практике. Но прошло не так много времени с тех пор, как люди смогли достичь температуры значительно ниже нуля градусов. Использование очень холодного и сухого воздуха, под которым можно классифицировать термин «криосауна», сегодня особенно популярно в спортивной медицине.
Несколько лет назад вы могли видеть лучших американских спортсменов на YouTube, Instagram и Co., которые воспользовались этим охлаждающим приложением. Даже бодибилдеры, такие как Стив Кукло или четырехкратный обладатель сильнейшего в мире Брайан Шоу, преданы сильному холоду. Причины этого были подтверждены различными исследованиями. Тем не менее, ситуация с данными отстает от потенциала этого метода, как пишет самый последний обзор по теме от 2017 года [1].
метод секретной регенерации Фила Хита
Тем не менее, некоторые конкретные преимущества могут быть подтверждены результатами предыдущих исследований. К ним относятся уменьшение воспалительных процессов, вызванных чрезмерной тренировкой, а также улучшение регенерации после травм. Несмотря на это, отсутствуют научные данные относительно использования криотерапии при подготовке к спортивным соревнованиям или использования на этапах интенсивной тренировки для предотвращения перегрузки. и перетренированность.
Однако в исследовании, проведенном в 2018 году, участвовали 20 юношей и девушек, которые участвовали в двухнедельных интенсивных тренировках по волейболу. Половина испытуемых по-прежнему была подвергнута в общей сложности десяти сеансам в криосауне, продолжительностью три минуты при -110 градусах Цельсия . В результате у спортсменов обеих групп наблюдалось снижение тренировочных показателей из-за высокой интенсивности и большого объема тренировочного протокола. Однако производительность в группе, которая получила дополнительные заявки на охлаждение, несколько снизилась. Кроме того, их уровень факторов роста, таких как IGF-1, увеличился несколько больше, чем в контрольной группе [2].
Аня Цейдлер замораживает жир живота
Но вернемся к предполагаемой пользе с точки зрения сжигания калорий. Вышеупомянутый обзор цитирует исследование, в котором 45 предметов были включены в программу силовых тренировок и выносливости в течение шести месяцев, и некоторые из них проходили регулярные холодные аппликации. Несмотря на то, что участники с избыточным весом смогли значительно повысить уровень жира в крови с помощью криотерапии, они не худели быстрее, чем группа, которая участвовала только в фитнес-программе. [3]
Эти данные указывают на то, что нет существенной разницы в потреблении калорий при занятиях в дополнение к криотерапии. В настоящее время нет исследований, которые измеряли бы этот параметр с помощью прямой или непрямой калориметрии. рассмотрены. Однако в Интернете существует небольшой эксперимент , который был проведен провайдером, который утверждает, что придерживается основанного на фактических данных подхода к криотерапии.
В этом эксперименте три испытуемых получили одну трехминутную обработку. Перед применением определяли базальный метаболизм участников и затем потребление энергии наблюдали в течение 24 часов.
В результате увеличение метаболизма было очень неоднозначным:
- Тестовый человек 1 (мужчина, 42 года): +576 ккал в течение 24 часов
- Тестовый человек 2 (женщина, 20 лет): +187 ккал в течение 24 часов
- Испытуемый 3 (женщина 22 года): +30 ккал в течение 24 часов
Хотя эта компания не может полностью объяснить, почему возникают такие большие различия, они дают некоторые возможные подсказки. Они включают используемую температуру, вес тела и пол людей, а также привыкание к методу. Однако, поскольку точно не описано, как измерялось потребление калорий в течение следующих 24 часов, можно предположить, что движение испытуемых также могло играть роль в течение этого времени.
Хотя такой эксперимент, безусловно, волнующий вопрос, из-за отсутствия клинической структуры нет никаких доказательств того, что криотерапия вообще увеличивает потребление энергии. Поскольку известно, что воздействие холода увеличивает количество и активность коричневой жировой ткани Можно предположить, что регулярное употребление, тем не менее, влияет на метаболическую активность.
Инновационная технология преобразует белую в коричневую жировую ткань
В отличие от белой жировой ткани, которая в основном служит для накопления энергии в виде жирных кислот, коричневая жировая ткань содержит гораздо больше митохондрий и даже сжигает сам жир. Холод увеличивает количество коричневой жировой ткани в нашем теле с помощью вещества-мессенджера Ирисин . Задача этих специальных клеток состоит в том, чтобы производить больше тепла для поддержания температуры тела. В прошлом это был важный защитный механизм, чтобы согреть нас зимой. Однако из-за того, что сегодня в темные месяцы у нас есть обогреватели, у большинства людей мало коричневой жировой ткани.
В приведенном выше обзоре показано, что криотерапия повышает активность как коричневой, так и белой жировой ткани, но исследование по волейболу не выявило повышения уровня ирисина. Поэтому не совсем ясно, приводит ли кратковременная сухая простуда к увеличению метаболически активной коричневой жировой ткани в долгосрочной перспективе.
заключение
Что мы можем сказать о растущей популярности криотерапии, основываясь на доступных данных? Ну, хотя их эффективность в улучшении регенерации после интенсивных физических упражнений и после травм хорошо документирована, нет никаких доказательств того, что кратковременное использование сухого холода приводит к значительному увеличению потребления калорий. Конечно, мы потребляем больше калорий в момент использования для поддержания температуры ядра, но кажется утопичным утверждать, что он достигает 700 килокалорий всего за три минуты.
В будущих исследованиях с клиническими условиями необходимо использовать прямую калориметрию, чтобы выяснить, какое потребление энергии можно ожидать в долгосрочной перспективе при таком применении. До тех пор криотерапия остается в лучшем случае возможным подходом для улучшения регенерации после тренировки, хотя исследования показали, что ванны с холодной водой немного впереди. Но это тема для другой статьи.
Литературные источники:
- Ломбарди, Джованни, Ева Зиманн и Джузеппе Банфи. «Криотерапия всего тела у спортсменов: от терапии к стимуляции. Обновленный обзор литературы». Границы в физиологии 8 (2017): 258.
- Яворска, Джоанна и др. «ДВА НЕДЕЛИ СПЕЦИФИЧЕСКОГО ОБУЧЕНИЯ ПО ВОЛЕЙБОЛУ, ПОДДЕРЖИВАЕМОГО ПРОТОКОЛОМ КРИСТИМУЛЯЦИИ ВСЕГО ТЕЛА, ИНДУЦИРОВАННОЙ ПОВЫШЕНИЕМ ФАКТОРОВ РОСТА И КОНТРАКТИРОВАННЫМ УГРОЗОМ ФИЗИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК». Границы в физиологии 9 (2018): 1711.
- Lubkowska, Anna, et al. «Состав тела, липидный профиль, концентрация адипокина и антиоксидантная способность изменяются во время вмешательств по лечению избыточного веса с помощью программ упражнений и криостимуляции всего тела». Окислительная медицина и клеточное долголетие 2015 (2015).
